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日本人の死因は1位がん、2位心臓病、3位脳卒中です。
2位の心臓病3位の脳卒中のほとんどの原因は動脈硬化。
最近よく話題になるメタボリックシンドロームは動脈硬化を進める病気です。
その危険分子のひとつに血液中のコレステロールの脂質異常症があげられます。
コレステロールを上手にコントロールして、血管を強くし、サラサラ血液で元気に生活しましょう。
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おすすめの食材
〜たまねぎ〜
「一日一個のたまねぎが医者を遠ざける」
栄養豊富な野菜というと緑の濃い緑黄色野菜に目がいきがちですが、
たまねぎはケルセチンという抗酸化物質が豊富で、
他の野菜と比べてもダントツです。
ケルセチンは活性酸素を抑え、
動脈硬化や心臓病、脳卒中の予防に効果があることがわかっています。
高血圧症の症状をよくする（血圧をさげる）効果もあります。
色んな料理にたまねぎを利用して、
病気の改善・予防につとめましょう。 |
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